Такой разный соус барбекю

Другие продукты

Содержание

Соус барбекю уже давно стал неотъемлемой частью для приготовления еды на открытом огне. И если раньше его использовали исключительно к готовым блюдам, то сейчас есть возможность попробовать его в качестве маринада. Торговая марка «ТОКО» создала свой вариант соуса из собственного сырья, который отлично подходит и как приправа, и как заправка. С ней можно приготовить мясо на открытом огне и сохранить его сочность и вкус, а также не боятся, что оно подгорит.

соус bbq

Популярность соуса

Безусловно, благодаря таким первооткрывателям как Христофор Колумб, который привез рецепт соуса еще в XV веке после пребывания у индейцев, сейчас появилась возможность купить крафтовый соус и сполна насладиться его вкусом.

Изначально он появился в США и в Европе, а спустя годы стал весьма популярным и в мире. В зависимости от вкусов населения соус мог немного или наоборот кардинально отличаться. Вот к примеру, в Южной Каролине томатный вариант совсем не прижился, а вот на основе горчицы пришелся по вкусу в каждой семье. А все потому что в еще в XVIII веке на этом месте жили колонии немецких переселенцев. А как известно этот народ очень любит горчицу. В Техасе к примеру, предпочитают купить крафтовый соус на основе томатов, но к нему добавляют перец чили и кумин. А еще если техасцы и затеяли барбекю у себя во дворе, то исключительно с говядиной.

В штате Джорджия ни одно барбекю не обходится без подливы по-брауншвейгски, о ней еще упоминалось в книге «Унесенные ветром». Блюдо готовится на основе свиной печени, с добавлением горчицы и соленых огурцов.

Необходимость купить соус bbq растет неустанно, а все потому что появилось целая культура барбекю, которая распространилась по всему миру. И даже если у людей нет заднего двора или дачи, где можно поджарить мясо на открытом огне, все равно можно приготовить подобное блюдо в духовке, и дополнить его соусом барбекю.

Кроме того, в зависимости от страны или даже города составляющие продукты для приготовления соуса барбекю могут сильно отличаться. Есть варианты где используется даже майонез или сальса (Мексика), или кукурузный сироп (Азия) и т.д.

Прежде чем купить соус bbq, стоит определиться со своим вкусом, а еще лучше попробовать несколько разных вариантов, чтобы понимать с чего выбирать. Часто многие повара используют готовые соусы не совсем в оригинальном варианте. А дополняют их тем, чего, по их мнению, там не хватает. Так можно взять соус на основе томатов, а при необходимости добавить туда сладость, остроту или любой другой вкус. Ведь никто не запрещает становиться настоящим шеф-поваром на своей кухне.

Комментарии:

Содержание

Содержание